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40C具有所有(you)不(bu)鏽鋼、耐熱鋼(gang)中(zhong)最高(gao)的硬(ying)度(du)。這種(zhong)鋼材的抗(kang)鏽(xiu)能力不錯，是(shi)目前進口(kou)量(liang)產小(xiao)刀(dao)較為常用的不鏽鋼，其含鉻量高達16~18%，也是最早用於(yu)刀具製作的不鏽鋼之一。較高硬度和中等的耐磨性能(neng)，在打磨時(shi)，它(ta)的(de)缺(que)點是粘性(xing)比較大，而(er)且(qie)升(sheng)溫(wen)快。440C的退(tui)火溫度很低(di)，作為刀具和(he)軸承進(jin)行熱處理的時候(hou)，硬度通常(chang)可以達到HRC57~59，如果進行了深(shen)冷處理，硬度可(ke)以達到HRC59~61。耐蝕性和韌性都很強(qiang)，現更廣泛應用於各種手製刀類。

對應牌號(hao)：中國(guo)：11Cr17、9Cr18

日本(ben)：SUS 440C

美國：440C（ASTM）

用(yong)途(tu)：餐具刀、管嘴、閥(fa)門、板尺、醫用手術刀、剪(jian)刀、噴嘴、軸承(cheng)等。

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